濮院镇上“坐贾持衡行商麋至”每年丝绸贸易不下数十万金丝绸贸易
濮院镇上,“坐贾持衡,行商麋至”,每年丝绸贸易不下数十万金。丝绸贸易多是以牙行为中心进行的。乡人抱丝,交错道路,丝行派人四处招揽,叫作接丝。绸一旦织成,就有接收者拿到绸行出售,每匹抽用钱若干。市间另设绸庄,每日上午,行家齐赴庄面收绸,叫作出庄。每个绸行都用一名能分辨绸的质量好坏的人,叫作看庄。有的绸丝头不干净,行中叫人修剪,叫作修绸。丝绸行收买乡人的丝绸,并进行加工整理,然后卖给各省客商,这些人挟带重资,按期前来购买,贩运至国内外,衣被四海。
归安县双林镇,%的商人都是从事蚕丝贸易的。小满后,福建广东大商人来此投行收买丝。招接客商者叫广行,亦称客行。头蚕丝市、二蚕丝市、大市内日贸易额可达万金。中秋节后,客商少,市面显得冷落,称之为冷丝市。然买卖不断,可与下年新丝相接,所谓买不尽的湖丝。当客多货少时,行家叫船下乡收买,叫作出乡。代行家买者叫抄庄。买下再卖与各处行家者,叫掇庄,亦叫贩子。代掇庄充作乡货上行卖者,叫撑旱船。平时零卖与机户者叫拆丝庄,新丝刚下来即趸以待售者,名拣先土客。该镇还有绢的贸易。村镇居民将所织之绢,卖与牙行(绢庄)。黎明入市收绢,叫上庄,辰刻散市,叫收庄。主持绢贸易的,有司岁、司月,皆衣冠揖让,他们权轻重,别美恶,定价格,贸易紧张而有序地进行。取绢者叫绢主,售绢者叫机户。
湖州府长兴县丝市习气是:新丝出市,买丝者叫丝客人,开行代买者叫丝主人,亦叫秤手。“秤手口蜜腹剑,狡狯百出,遇诚实乡民,丝每以重报轻,价每以昂报低,俟其不售出门时,又倍其价以伪许之,以杜其他处成交。俗谓进门一锤,出门一帚。锤言闷头打倒;帚言扫绝去路也。”长兴县俗称买丝者为丝鬼。
南浔镇南栅有地名叫丝行埭,列肆购丝,称之为丝行(又名丝庄),有京庄、广庄、经庄、划庄、乡庄之分。商人骈集,贸丝者群趋,交易热火朝天。时人有诗文状之曰:“闾阎填噎驵侩忙,一榜大书经丝行,就中分列京广庄,毕集南粤金陵商。”“蚕事乍毕丝市起,乡农卖丝争赴市,市中入塞不得行,千声万语聋人耳。纸牌高揭丝市廛,沿门挨户相接连,喧哗鼎沸辰至午,骈肩累迹不得前。”“一日贸易数万金,市人谁不利熏心,但教炙手即可热,街头巷口共追寻。茶棚酒肆纷纷话,纷纷尽是买与卖。小贾收买交大贾,大贾载入申江界。”牙纪开设的丝行(庄),收购乡农所卖之丝,转卖给南粤金陵商,行销各地,乃至出口。
与丝绸关系密切的桑叶贸易也很繁荣,竞争十分激烈。如濮院镇,桑叶行开在四栅近处,以利货船进出。桑叶下来时,买叶客船云集。立夏之日开市,有头市、中市、末市。每一市凡三日,每日市价三变。凡无叶而交易者,谓之空头。叶价贱而望其涨者,谓之做大眠。价贵而望其贱者,谓之做小眠。或贱买而贵卖,或贵买而贱卖。市侩以文射利,顷刻获利数倍,或顷刻而折本数倍。有以此发家者,亦有以此倾家荡产者。
牲畜农具交易牲畜农具交易遍布全国城乡,主要集中在乡镇市集上。一种是定期市。清代直隶定州城乡十余集,卖镰锸等农具。隆平县,“逢集为市,大半农具”。河间县大小集处,“所市农具”等。沙河县集场间不外“农工田器之属”。沧州城乡集市上,“农器为多”。河南嵩县个市集上,只卖农具日用之物,备民购买。仪封县市集处,卖犁锄等物。永宁县诸集,“通商者,止惟牲畜”和农具而已。山东高苑县“月有数集”卖农具而已。陕西富平县集市上卖农具。四川梓潼县石牛堡集场,附近居民咸愿赶集交易农器耕牛诸物。殷墟妇好墓出土的大量海贝牲畜交易很有意思。每当开市之日,四方乡民云集到牲畜市场上。牛马驴骡或拴在树桩上,或拴在两树中间拉的绳子上。马嘶牛叫,人声鼎沸。买主上下打量,仔细挑选。膘满肥胖、毛色油光发亮,牙口轻者为好牲口。四个牙的大牝牛最为健壮。买卖双方讨价还价,牙纪从中斡旋、撮合。议价采取袖内拉手方式。拍手成交之后,中间人向买卖双方收取一定的佣金。一旦发现毛病,牙纪往来调解,使双方互相让步,使事情了结。
有些市场上,采取“拳牛”“比马”的独特方法定价钱。辰州苗民与汉民交易,就是如此。其法是:将竹篾箍牛的前肋,定宽窄,然后以拳量竹篾。水牛至拳为大,黄牛至拳为大,叫作“拳牛”。买马时,用木棍比量,自地至鞍,高拳者为大。兼看牙齿。拳多齿少为好马,价昂,反之,为劣马,价廉,统称“比马”。
有些牲畜是“马贩子”、“牛贩子”从外地运来的。华北市场上的马多数是蒙古马,一种是伦库马,产于内蒙古东部,一种产于内蒙古西部,由马贩子经张家口运来的。清末天津南门外有马市,每逢三、六、九日开市。马的价格不同。高四尺二三寸、六岁口的白马,一般价格为七八十元。每减寸,大岁,价格降低一二成。称为走马的竞技用马,价格高两成以上。蒙古产的牛,经张家口集合于北京、再转卖到天津等地。头牛为一群,由一个牛贩子赶着,每日走六七里路,边走边吃草,从容不迫地前进。山东莱州等地产的牛,一路从烟台由海路运至天津,一路经陆路运至杨柳青等集镇上出卖。蒙古产的牛,每头价格为四五十元,山东牛五六十元。
牲畜交易,尤其边境马匹交易,有一定规则。明代马市上有所谓《市法五款》,其主要内容是:一、禁止走私马匹,管理马市的官员——通官,敢有私自贩卖马者,以通敌论罪。二、确保人口马匹的质量,不许倒死及不堪之骑充数入市。三、节省市场开支。四、严格固定马匹交易数量。五、以马市管理之优劣,规定官员赏罚。
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